一杯に、
まごころを。

ごあいさつ

今日も変わらぬ
中華そばを。

立ちのぼる湯気、醤油の香り。
箸を入れたときの、あの気持ち。

特別な日に食べるものではなく、
ふとした日に、また食べたくなるもの。
ぽす鈴が目指すのは、そんな一杯です。

令和八年に暖簾を掲げたばかりですが、
いつかこの街の「いつもの店」と呼ばれるよう、
日々、鍋と向き合ってまいります。